Museo etnográfico de Piornedo: horno
El horno fue siempre pieza esencial en el rural gallego, y en las pallozas de Os Ancares no podía ser menos. En ellos se cocía, sobre todo, el pan de trigo o de centeno, con una calidad y un sabor insuperable. Este pertenece al museo etnográfico de Piornedo, en el interior de una palloza, con todos sus elementos auxiliares, incluida la artesa, donde se amasaba la harina, sobre la que está el gato. Los gatos gustaban de disfrutar de estos entornos, sobre todo por el calor que solía desprender la hornada. LA mayoría han desaparecido o no se utilizan porque es mucho más económico comprar el pan en la panadería, aunque la calidad sea infinitamente inferior.