Alles Chio - oder was?

Descripción

Nicht direkt Chio, aber immerhin ein typisch mexikanischer Knabberspaß aus der Gegend von Oaxaca sind "chapulines" - Heuschrecken. Sie werden geröstet und anschließend genussvoll geknabbert. Die Sprungbeine sollte man allerdings zuvor entfernen, weil sie beim Schlucken etwas hinderlich sein können...
Nach Aussage der Verkäuferin gibt es keinen geschmacklichen Unterschied zwischen den drei feilgebotenen Sorten - die Größe der Tierchen sei eine reine Frage der persönlichen Präferenz.
Gesund sollen diese Snacks auch sein - "pura proteína", wie mir ein Mexikaner anvertraute...

Wie man sieht, sind es nicht nur gelegentliche Erdbeben, sondern auch kulinarische Genüsse, die den Touristen in Oaxaca bisweilen erschüttern können...

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Minolta X-700, unbekanntes Objektiv, wahrscheinlich Fuji Sensia 400, gescannt mit Minolta Dimage Scan Elite 5400, farbkorrigiert und nachgeschärft